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Impressum
MOZZAMO-PASING
Mittagsmenü a la Carte
Mozzarella-Bar
Beilagen
Antipasti
Insalata
Pasta
Pizza
Dessert
Mittagsmenü a la Carte
Risotto alla Zucca
Risotto I Kürbis I Salsiccia
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tiramisu
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Insalata die Rape Rosse
Rote Bete - Rucolasalat I Mandeln
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spaghetti alla Puttanesca
Spaghetti I Sardellen I Oliven I Kapern I Tomatensauce
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crema di Cavolfiore
Blumenkohlcréme Suppe I Croutons
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Focaccia con Carciofi
Focaccia I Olivenöl I Artischocken I Parmesan I Rucola
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mozzarella-Bar
Burrata
Mozzarella aus Kuhmilch in Form eines kleinen Säckchens mit einem cremig weichen Kern
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bufala
typisch süditalianischer Büffelmozzarella
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Affumicata
dieser feste Büffelmozzarella wurde über Holzfeuer gerauchert
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Treccia
handgeflochtener Zopf aus Büffelmozzarella
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mozzarella
der Klassiker aus Kuhmilch
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen
Carciofi Violetti
gegrillte Artischocken, eingelegt in Olivenöl
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Verdura Grigliate
gegrilltes Gemüse
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Caponata alla Siciliana
Gemüsesalat nach sizilianischer Art, leicht pikant
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Prosciutto di Parma
aufgeschnittener Parmaschinken
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Trio di Pesti
dreierlei hausgemachte Pesto
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pomodorini
Kirschtomaten, Rucola, Parmesan und Olivenöl
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Peperoni arrosto marinati
aus dem Ofen geröstete Paprika fein mariniert
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Antipasti
Bruschetta
knusprig geröstetes Brot mit Olivenöl und feinen Tomaten
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Melanzane alla Parmigiana
Auberginenauflauf, Tomatensauce, Parmesan und Mozzarella
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Carpaccio di Manzo
hauchdünne Scheiben vom Rind, Rucola und Parmesan
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tartare di Mazzancolle
Garnelen-Zucchini Tatar kurz angebraten, Rote Bete Carpaccio
20,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vitello Tonnato
dünne Kalbfleischscheiben, Thunfisch-Kapernsauce
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Insalata
Insalata Mista Grande
9,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Di Rucola
Rucolasalat mit Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Di Pomodori
Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Oregano und Olivenöl
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mista
kleiner gemischter Salat
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pasta
Gnocchetti Sardi
hausgemacht mit Lammragout, Thymian und getrocknetem Ricotta
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spaghetti con Scampi
Garnelen, Kirschtomaten und Rucola
22,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kindernudeln in Tomatensauce
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spaghetti Napoli
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kindernudeln in Buttersauce
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ravioli fatti in Casa
hausgemacht mit Büffelricotta-Spinatfüllungin Butter und Salbei
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Strozzapreti fatti in Casa
hausgemachte, leicht gerollte Nudeln, Basilikum-Pesto undgerösteten Pinienkernen
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Penne all Arrabbiata
traditionell zubereitet, saftige Tomaten und Chili
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino
Knoblauch, Olivenöl, Chili und Petersilie
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza
Focaccia
der Ursprung der Pizza: Focaccia mit Olivenöl und Rosmarin
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Margherita
Tomatensauce, Fior di Latte, Olivenöl und Basilikum
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Marinara
Tomatensauce, Knoblauch, Olivenöl, Oregano
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bianca e Verde
Fior di Latte, Parmesan, Büffel Ricotta, Rucola
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Prosciutto Cotto
Tomatensauce, Fior di Latte, gekochter Schinken
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salame
Tomatensauce, Fior di Latte, neapolitanische Salami
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Parma
Fior di Latte, Parmaschinken, Rucola, Parmesan
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mozzamo Piccante
Tomatensauce, gezupfte Burrata, Nduja (würzig pikanteWeichwurst)
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mozzamo
Fior di Latte, Mortadella I.G.P., geröstete Pistazien und Burrata
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Valtellina
Fior di Latte, Bresaola (luftgetrockneter Rinderschinken),Rucola, Dattel-Tomaten, Pecorino
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bufala di Mozzamo
Tomatensauce, Dattel-Tomaten, Büffelmozzarella-Mousse,Basilikum-Mousse,
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Margherita Bufala
Tomatensauce, Parmesan, Büffelmozzarella
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegetariana
Fior di Latte, mariniertes Gemüse, Basilikum, Pinienkerne
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dessert
Tiramisu
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
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